Posted on Aug.2, 2016・19:22

スイーツ・和菓子

小石川、一幸庵の「氷室の花」

連日、暑いですね。

今日は打合せの後、以前「情熱大陸」でも取り上げられたことのある一幸庵に寄らせていただく機会がありました。

店舗近くのカフェでお茶とともに季節の和菓子を楽しめるというお話だったので、カフェIKKOANで「氷室の花」という名前の練り切りをいただきました。

一幸庵練り切り1

一幸庵店舗

練り切りの中は粒あん、手前のスプーンに載っているのがこしあんなのですが、どちらも絶品ですね。

僕はどちらかというと元来、粒あん派なのですが、こんなシルクのようなやわらかな、舌でとろけてしまうようなこしあんは初めての体験でした。美味しいです。

次回は眺めるだけでも美しい寒天をいただきたいと思います。

 

一幸庵(いっこうあん)

東京都文京区小石川5-3-15

03-5684-6591
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